Contenuti
1. Evento industria latticini 2024: Dairy Expo Tech come fulcro per l’innovazione e la sostenibilità
Il Dairy Expo Tech 2024, che si terrà il 5 e 6 dicembre presso Piacenza Expo, rappresenta il principale evento per l’industria latticini in Italia. Questo appuntamento annuale riunisce produttori, trasformatori, fornitori di tecnologie e decisori politici della filiera lattiero-casearia per discutere le sfide e le opportunità del settore, con un focus particolare su innovazione, sostenibilità e digitalizzazione.
Il Dairy Expo Tech è suddiviso in due importanti convegni:
- Il Dairy Summit, dedicato alle politiche agricole ed economiche della filiera del latte, con particolare attenzione ai nuovi trend di consumo, alle innovazioni di prodotto e alle questioni normative.
- Il Dairy Tech Summit, che esplora le tecnologie più avanzate e il ruolo della digitalizzazione e automazione nella produzione lattiero-casearia.
La manifestazione include inoltre un’ampia esposizione dell’industria latticini, dove le aziende presentano le ultime soluzioni tecnologiche, dai macchinari per la produzione automatizzata ai sistemi digitali per la tracciabilità e la gestione della qualità dei prodotti caseari.
2. Dairy Summit: convegno sulle politiche agricole ed economiche della filiera del latte
Il Dairy Summit, che si terrà il 5 dicembre all’interno del Dairy Expo Tech, rappresenta un evento fondamentale per chi è interessato alle politiche agricole ed economiche della filiera del latte. Il convegno si concentrerà su temi come le riforme della Politica Agricola Comune (PAC), l’adozione del Nutri-Score e altre normative che influenzano il mercato lattiero-caseario.
Gli argomenti trattati durante il Dairy Summit includeranno:
- Sostenibilità e innovazione di prodotto: come le aziende lattiero-casearie possono adottare pratiche più sostenibili e rispondere alle crescenti richieste di prodotti di qualità, in linea con le normative europee.
- Politiche agricole e finanziamenti: approfondimenti su come le politiche agricole e i fondi europei possono supportare l’adozione di tecnologie innovative e sostenibili nella produzione del latte.
- Nuove tendenze di consumo e mercato globale: analisi delle tendenze emergenti nel consumo di prodotti latticini, con un focus sui nuovi mercati e le opportunità di export.
Questo convegno offre una visione strategica per i produttori e i trasformatori di latte e derivati, permettendo di comprendere meglio le dinamiche politiche ed economiche che influenzeranno il settore nei prossimi anni.
3. Dairy Tech Summit: Focus sulle tecnologie avanzate per la produzione di latte e latticini
Il Dairy Tech Summit, previsto per il 6 dicembre, è il secondo importante convegno all’interno del Dairy Expo Tech, interamente dedicato alle tecnologie per la produzione di latte e prodotti caseari. Questo convegno esplorerà il ruolo delle tecnologie avanzate nell’ottimizzazione dei processi produttivi e nel miglioramento della sostenibilità e qualità dei prodotti lattiero-caseari.
Tra i principali argomenti del Dairy Tech Summit:
- Automazione e digitalizzazione: tecnologie che consentono di automatizzare i processi produttivi, ridurre i costi operativi e aumentare l’efficienza. Verranno presentati esempi di automazione per la mungitura, la trasformazione del latte e il confezionamento.
- Sistemi di monitoraggio e tracciabilità: l’importanza della digitalizzazione nella gestione della filiera lattiero-casearia, con focus su soluzioni che permettono di monitorare in tempo reale la qualità e la tracciabilità dei prodotti.
- Sostenibilità ambientale: tecnologie per ridurre l’impatto ambientale della produzione di latte e latticini, ottimizzando l’uso delle risorse naturali come acqua ed energia.
Il Dairy Tech Summit offrirà anche la possibilità di partecipare a workshop sull’industria casearia, dove i partecipanti potranno apprendere tecniche pratiche per implementare queste tecnologie nelle loro aziende.
4. Opportunità di networking e formazione ai convegni del Dairy Expo Tech
Partecipare all’evento industria latticini Dairy Expo Tech offre numerose opportunità di networking e formazione per tutti gli operatori del settore lattiero-caseario. Questo evento riunisce i principali attori della filiera, creando un ambiente ideale per stringere nuove collaborazioni e scoprire le ultime novità tecnologiche e normative.
I principali vantaggi di partecipare includono:
- Scoprire le ultime innovazioni tecnologiche: grazie all’expo tecnologie lattiero-casearie, i partecipanti potranno esplorare le tecnologie più recenti e capire come applicarle per migliorare i loro processi produttivi.
- Formazione su normative e opportunità di finanziamento: i convegni sulle politiche agricole ed economiche forniranno informazioni preziose su come adattarsi alle nuove normative europee e nazionali, sfruttando al meglio i finanziamenti disponibili per l’innovazione e la sostenibilità.
- Networking professionale: l’evento è frequentato da produttori, distributori, fornitori di tecnologie e decisori politici del settore lattiero-caseario, offrendo una piattaforma perfetta per fare networking e sviluppare nuove partnership.
- Workshop pratici: durante i workshop industria casearia, i partecipanti potranno apprendere tecniche pratiche per implementare le nuove tecnologie e migliorare l’efficienza e la qualità dei loro prodotti lattiero-caseari.
Dairy Expo Tech è un evento imperdibile per chiunque operi nel settore lattiero-caseario, offrendo una visione completa sulle innovazioni tecnologiche, le politiche agricole e le opportunità di crescita per le aziende che desiderano migliorare la loro competitività nel mercato globale.
