Contenuti
1. Convegno sulle politiche agricole ed economiche della filiera del latte: un punto di riferimento per il settore lattiero-caseario
Dairy Summit, il convegno sulle politiche agricole ed economiche della filiera del latte, che si terrà il 5 e 6 dicembre 2024 a Piacenza Expo, è uno degli appuntamenti più attesi nell’ambito di Dairy Expo Tech, l’evento dedicato alla filiera lattiero-casearia. Questo convegno rappresenta una piattaforma fondamentale per discutere e analizzare le nuove politiche agricole europee e nazionali, con un focus particolare sulla sostenibilità, le riforme della Politica Agricola Comune (PAC) e le opportunità economiche che queste offrono al settore lattiero-caseario.
L’obiettivo principale del convegno è fornire a produttori, distributori, istituzioni e aziende lattiero-casearie una panoramica completa delle normative che influenzano la filiera, offrendo strategie per adattarsi alle nuove regole e sfruttare le opportunità di finanziamento. Si parlerà anche delle implicazioni economiche delle normative, con particolare attenzione ai cambiamenti necessari per migliorare la competitività del settore a livello globale.
All’interno dell’evento si terrà anche una esposizione dell’industria latticini, dove le aziende leader del settore presenteranno soluzioni innovative per migliorare l’efficienza produttiva, la qualità dei prodotti e la sostenibilità.
2. Innovazioni e sostenibilità nel contesto delle politiche agricole
Durante il convegno sulle politiche agricole ed economiche della filiera del latte, la sostenibilità sarà uno dei temi centrali. Le nuove normative europee stanno spingendo verso un’agricoltura più sostenibile, incentivando l’adozione di tecniche che riducano l’impatto ambientale e migliorino l’efficienza nell’uso delle risorse naturali. Questo convegno offrirà una panoramica completa delle opportunità offerte dalla PAC, mettendo in luce i finanziamenti e le sovvenzioni disponibili per le aziende che vogliono investire in sostenibilità.
I partecipanti potranno conoscere:
- Le ultime riforme della PAC: come queste riforme influenzano la produzione lattiero-casearia e quali opportunità di finanziamento offrono per adottare pratiche agricole più sostenibili.
- Tecnologie green per la produzione di latte e derivati: soluzioni innovative che riducono l’uso di acqua, energia e altre risorse naturali nella filiera lattiero-casearia.
- Incentivi per la sostenibilità: le politiche europee offrono numerosi incentivi per promuovere l’adozione di tecnologie che riducono l’impatto ambientale e migliorano la tracciabilità e la qualità dei prodotti lattiero-caseari.
Questa discussione si collega strettamente a Dairy Tech Summit, l’expo tecnologie lattiero-casearie, dove le aziende potranno vedere in azione le tecnologie più avanzate per rendere la produzione più sostenibile e competitiva.
3. Tecnologie e normative nel convegno sulla produzione dei latticini
Oltre alla sostenibilità, un altro punto cruciale dell’evento industria latticini Dairy Expo Tech sarà Dairy Tech Summit, il convegno sulle tecnologie per la produzione di latte e prodotti caseari. Le normative in continua evoluzione richiedono alle aziende di adattarsi rapidamente, adottando soluzioni tecnologiche che migliorino l’efficienza produttiva, la qualità e la sicurezza dei prodotti.
I temi principali del convegno tecnologie casearie includono:
- Automazione e digitalizzazione: tecnologie che permettono di ottimizzare i processi produttivi e ridurre i costi operativi, migliorando al contempo la qualità dei prodotti. Verranno presentati esempi di automazione per la mungitura, la trasformazione del latte e il confezionamento.
- Tracciabilità e sicurezza alimentare: l’importanza di garantire la tracciabilità lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore, utilizzando sistemi digitali che monitorano la qualità e la conformità alle normative.
- Innovazioni per la qualità dei latticini: come le nuove tecnologie possono migliorare la consistenza, il sapore e il valore nutrizionale dei prodotti latticini, mantenendo alti standard di sicurezza alimentare.
Il convegno sulla produzione dei latticini offrirà un’ampia panoramica di queste tecnologie e di come possono essere integrate nel contesto normativo attuale, aiutando le aziende a rimanere competitive e conformi alle normative in continua evoluzione.
4. Opportunità di crescita e networking al convegno sulle politiche della filiera del latte
Partecipare al convegno sulle politiche agricole ed economiche della filiera del latte offre numerosi vantaggi per gli operatori del settore lattiero-caseario. Non solo fornirà ai partecipanti una comprensione approfondita delle nuove normative e delle opportunità economiche legate alla sostenibilità, ma sarà anche un’occasione preziosa per fare networking con esperti e professionisti del settore.
I principali vantaggi di partecipare a questo evento includono:
- Conoscere le nuove normative europee: il convegno aiuterà i produttori e le aziende a comprendere come adattarsi alle nuove direttive europee, inclusi il Nutri-Score e le riforme della PAC.
- Sfruttare le opportunità di finanziamento: verranno presentate le migliori strategie per ottenere finanziamenti e sovvenzioni che promuovano la sostenibilità e l’innovazione nella produzione lattiero-casearia.
- Networking con professionisti del settore: l’evento sarà frequentato da produttori, distributori, decisori politici e fornitori di tecnologie, creando un ambiente ideale per creare nuove collaborazioni e partnership strategiche.
- Esplorare nuove tecnologie: l’expo tecnologie lattiero-casearie offrirà ai partecipanti l’opportunità di vedere le soluzioni più innovative per la produzione di latte e latticini, dalle tecnologie di automazione fino ai sistemi di controllo qualità e tracciabilità.
Partecipare al Dairy Expo Tech di Piacenza rappresenta un’occasione unica per migliorare la propria conoscenza delle dinamiche economiche e normative del settore lattiero-caseario, aprendo nuove strade per la crescita aziendale e il miglioramento dei processi produttivi.
